猪猪不仅好吃,竟然还能用来...... | 每天一个冷知识
作者: 编辑 来源: 互联网 时间: 2019-02-08 阅读: 次
松露是一类蕈菌的总称,经常被作为昂贵的珍惜食材出现在餐桌上。由于松露生长环境特殊,主要长在40厘米到1米的泥土下,找到它并不是一件容易的事情。专门采摘松露的人叫做“松露猎人”,猎人当然要配备“猎犬”,松露猎人的“猎犬”一般是受过训练的狗或发情的母猪,狗的嗅觉灵敏大家都知道,而用发情的母猪会主要是因为松露独特的香气中含有雄烯酮,这是公猪身上的一种激素,所以发情的母猪是松露猎人最好的帮手(因此松露也叫猪拱菌),不过由于母猪难以操控(它们会把松露吃掉),所以现在大多数松露猎人会让专门训练过的狗来找松露。
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